Bienvenue ! Découvrez mes produits et toutes les nouveautés à venir ! Découvrir . Pour toi Papa . Prenez le temps de lui offrir cette montre gourmande ! La douceur d'une guimauve vanille associée à la puissance du chocolat.
Un véritable plaisir GOURMAND !
Découvrir Guimauve enrobée
Les guimauves sont de retour ! Découvrir

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Si j’étais un chocolat, je serais le chocolat lait pour son côté chaleureux

Si j’étais une confiserie, je serais une guimauve pour sa légèreté

Si j’étais un produit de chocolat, je serais une tablette pour son amour
du partage

- La petite histoire du Goût de l'Esprit -

En choisissant ce nom, je voulais mettre en avant cette notion de partage et retrouver les valeurs qui m’ont fait aimer et commencer ce métier. La notion de saveur/découverte est symbolisée par le mot « goût » et la notion de partage, symbolisée par le mot « esprit ».

Retrouver l’aspect artisanal au travers du nom et de mes produits est une valeur extrêmement forte à mes yeux car c’est l’essence même de ce métier.

A travers ce projet, mon souhait est aussi de montrer à quel point le monde de la confiserie est vaste et les possibilités qu’il peut offrir. On a souvent cette image du « trop sucré » quand on parle de confiserie mais une bonne confiserie artisanale est faite pour casser cette image.

Proposer une autre façon de consommer des « bonbons » est pour moi très importante. L’idée est de mettre plus en avant le domaine de la confiserie, en diversifiant les choix et en minimisant le « trop sucré ».

Et c’est au bout de mes 6 années d’apprentissage que je ressentais ce besoin de faire les choses par moi-même, d’entreprendre, et j’avais cette envie « d’officialiser » tout ce que j’avais pu faire avant, toutes les idées que j’avais en tête.

Mon projet est ainsi né comme ça avec toutes les valeurs et envies qui me tiennent à coeur …

 

… « le goût des choses simples dans

un esprit de partage »

Profil Thomas

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Produits de chocolats
100% pur beurre de cacao
Chocolat de couverture professionnel BARRY

Certains produits présentent des ingrédients allergènes
Fruits à coques, soja, lactose (produits laitiers)

(À conserver à 18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.)

Mendiants

Chocolat noir 70%
(amandes, noix, bigarreaux,
pistaches, raisins blonds)

Chocolat lait 41 %
(abricots secs, cranberries, pistaches, noisettes)

A partir de 8.40€ les 150g

Un palet gourmand de chocolat associé au goût simple des fruits secs

Gourmand' / Gourmand'settes

Amandes et/ou noisettes caramélisées enrobées
100% Chocolat noir

A partir de 6.90€ les 100g

Elles sont en rupture, mais elles reviennent bientôt !

Quand la noisette et l’amande rencontrent

la force de caractère du chocolat noir

(amandes, noisettes, cacao poudre, sucre, beurre de cacao, fleur de sel)

Tablettes 50g

Lait 41%
Noir 71%
Lait croustillant

2.50€ l’unité

A vos marques ! Prêt ! Partagez !

Retrouvez le cacao intense du chocolat noir

et la douceur du chocolat lait

Tablettes Mendiant

Mendiant noir 70%
(amandes, noix, bigarreaux,
pistaches, raisins blonds)

Mendiant lait 41%
(abricots secs, cranberries, pistaches, noisettes)

2.80€ l’unité

Le véritable partage gourmand !

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Confiseries réalisées à partir de purée de fruits, sans arôme ajouté ni colorant

(À conserver dans l’emballage d’origine à 14°C-18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.)

Pâtes de fruit

Abricot
Framboise
Fraise

A partir de 8.25€ les 150g

L’alliance du fruit et du moelleux.

Découvrez mes pâtes de fruit !

(purée de fruit, glucose, pectine, sucre, acide citrique)

Souvenirs

Bonbon à mâcher parfums FRAISE et FRAMBOISE

10 bonbons / 5.00€
15 bonbons / 7.50€
30 bonbons / 15.00€

Retrouvez vos Souvenirs d’enfance avec cette confiserie

aux arômes fruités

(Sucre, glucose, purée de fruit, végétaline, sucre glace, gélatine, acide citrique, lécithine de soja)

Guimauves aux fruits

Framboise / Fraise / Mangue

A partir de 2.50 € les 100g

La douceur du fruit dans un nuage d’émotion.

Onctueuse et savoureuse, les guimauves sont de sortie !

(Sucre inverti, sucre, purée de fruit, gélatine)

Guimauves Noisette

A partir de 2.50€ les 100g

Fondez de plaisir avec cette guimauve au doux parfum de noisette

Réconfortant et chaleureux

(Sucre invertit, sucre, gélatine, pâte de noisette, eau)

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Découvrez ici toutes les nouveautés à venir !

Gourmandes et Savoureuses, il y en aura pour tout les Goûts –

Guimauves enrobées

A partir de 4.80€ les 4 guimauves

Disponible en chocolat lait et/ou chocolat noir

La douceur d’une guimauve vanille associé à la puissance du chocolat.

Un véritable plaisir GOURMAND !

(Sucre invertit, sucre, gélatine, chocolat noir 70%, chocolat lait 40%, ,vanille poudre)

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Le temps d'une fête

12.50 € l’unité

Disponible en chocolat lait ou chocolat noir

(15cm de longueur)

Un praliné amande/noisette croustillant accompagné de fruit sec pour une montre 100% gourmande !

(Praliné amande/noisette, crêpe dentelle, chocolat noir 70%, chocolat lait 40%, cranberries, raisin blond, pistache)

Allergènes – poudre de lait, lécithine de soja, gluten, amande, noisette

Peut contenir des traces de noix, noix de pécan, sésame, arachides, lupin

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Une envie gourmande ?

Une question sur un produit ou simplement une envie de commander ?

N’hésitez pas à m’envoyer un mail via ce formulaire gourmand ou à me joindre directement à :

legoutdelesprit@outlook.fr

06.16.84.94.89